スタッフブログ

2018年7月 4日 水曜日

お寿司(大澤)

地元に私が雲丹とアナゴを食べられるようになったおすし屋さんがあります。

だいたいそこでの食事の順序は
まず呑んで、季節の刺身を食べ、呑んで
食べれる人は一人前の握りも食べ、呑んで
で、最後に皆で握りを再度好みなのを食べ
そして巻物で〆

今回は刺身より焼き物多め
というか一発がでかい、鮪のカマ焼き
写真を撮っておけばよかったぁと思ったのですが
即私が手を伸ばして、食い尽くしにかかってしまいまして・・・
でもやっぱり4人がかりで食べたのに、凄く満足
ホタテの西京漬けもなかなか変り種だと思うけど、これは肴に最適

〆の巻物、今までは沢庵とネギトロのタクトロ巻きだったのですが
今回、バージョンアップで海鮮巻き
なんかもう、凄い盛り込まれておりました



その中でも、雲丹の鮮やかさと甘さが半端ないって!!







投稿者 税理士法人ゼニックス・コンサルティング

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