スタッフブログ

2017年10月16日 月曜日

断捨離(湯浅)

ゲッターズ飯田の占いで、今年は『整理の年』だったので、

週末に思い切って断捨離を行いました。

洋服から本など結構頑張って捨てたのですが、

これはさすがに捨てられませんでした。。。

『学生時代からのレシピを収集した超大作!』



『思い出のお料理本』

バレンタインデーやお友達のお誕生日に作ったスイーツのレシピと

ラ・ベットラの落合シェフのレシピ。





若いころは背伸びしたくてお洒落なお料理を頑張って作ってたんですね。。。


学生時代にバイト仲間と作ったビーフシチューの手書きレシピもありました。





『赤ワインにお肉と野菜を一晩つけ込み(マリネ)、

お肉と野菜の臭みをとり、やわらかくするための良い方法。』


と、ここに!!!


『なんでもつけ込めばいいのかというとそうではない

人の弱味につけ込むとバチがあたる。』

と書かれています。


当時も笑いましたが、今でも楽しくて良い思い出です。




投稿者 税理士法人ゼニックス・コンサルティング

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